치즈 품은 양파볼 튀김 레시피 (with 딥소스)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

695

상품목록

별바라기쿡방

치즈 품은 양파볼 튀김 레시피 (with 딥소스)

몸에 좋고 맛도 좋은 양파로 요리한 색다른 요리 알려드립니다.
한입 베어 물면 양파 향이 입안에 가득하고 바삭바삭 씹히는 식감이 재밌는 요리입니다.
색다른 아이 간식이나 안주류 찾고 계신다면 이 레시피 추천합니다. :)

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
감자
2개 구매
소금
1작은술 구매
빵가루
6큰술 구매
감자전분
4큰술 구매
밀가루
3큰술 구매
계란
2개 구매
후추
조금 구매
식용유
적당량 구매

[소스]

마요네즈
3큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
케첩
2큰술 구매
머스터드
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 큰 거 하나와 감자 중자 2개를 준비합니다.

감자를 채칼을 이용해 아주 얇게 채 썹니다.

그리고 찬물에 30분 이상 담가둡니다.

감자에 있는 전분을 제거해야 더 바삭한 튀김이 만들어집니다.

30분이 지나면 감자는 체에 밭쳐서 물기를 뺍니다.

양파도 최대한 얇게 채 썰어줍니다.

깨끗한 볼에 채 썰은 양파와 감자를 넣고 빵가루 6큰술, 감자 전분 4큰술, 밀가루 3큰술, 계란 2개, 소금 1작은술, 후추를 조금 뿌리고 잘 섞어줍니다.

긴 젓가락을 이용해 섞으면 쉽게 섞입니다.

치즈는 동그란 모차렐라 치즈 준비했습니다.
샐러드용으로 나온 건데 튀김 안에 넣을 사이즈로 딱입니다.
필요한 만큼 꺼내서 물기를 빼줍니다.

반죽을 일부 떼서 가운데 치즈를 넣어주고 그 위에 반죽으로 덮어 손으로 동그랗게 만들어서 예열된 기름에 빠르게 넣습니다.

양파와 감자를 채 썬 거라 잘 뭉쳐지지는 않습니다.
어느 정도 동그랗게 되면 바로 튀기면 됩니다.

너무 강한 불로하면 양파가 금방 타기 때문에 기름이 예열이 다 되면 중약불로 줄여 굴려가며 골고루 익혀줍니다.

중약불

기름양을 줄이기 위해 가장 작은 냄비에 튀겨줍니다.

모양이 흐트러지는 반죽이 있으면 젓가락으로 모양을 잡아주면서 튀깁니다.

마요네즈 3큰술, 레몬즙 2큰술, 케첩 2큰술, 머스터드 1큰술, 고춧가루 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

입맛에 따라 배합을 조절해 주세요.
고춧가루는 고운 고춧가루로 넣으시면 색이 더 이쁠 거예요.

완성입니다. :)
소스 없이 그냥 먹어도 충분히 맛있습니다.

양파튀김 관련 상품

등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

sns

댓글 0

#양파튀김 #양파요리 #아이간식 #안주류 #맥주안주 #양파볼튀김

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,028)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(79)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(153)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.